ANALISA PENGARUH MODIFIKASI DIAMETER POROS DAN JARAK ULIR ANTARA PABRIKAN DAN MODIFIKASI TERHADAP PENGGILINGAN UNIVERSAL

FAHREZI, HAFDIZ (2025) ANALISA PENGARUH MODIFIKASI DIAMETER POROS DAN JARAK ULIR ANTARA PABRIKAN DAN MODIFIKASI TERHADAP PENGGILINGAN UNIVERSAL. S-1 thesis, 021008 Univeritas Tridinanti Palembang.

	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text (BAB II) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (342kB) | Request a copy
	Text (BAB III) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (387kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (535kB) | Request a copy
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (177kB) | Request a copy

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut. Untuk mengevaluasi dampak variasi diameter poros Ø 25mm dan jarak antara ulir (40 mm, 44 mm, dan 67 mm) terhadap hasil penggilingan jahe, termasuk tingkat penggilingan dan kualitas produk akhir. Menentukan kombinasi optimal antara jarak antar ulir untuk meningkatkan efisiensi penggilingan jahe dengan kapasitas 1 kg. Untuk memahami bagaimana kadar air dalam jahe mempengaruhi hasil penggilingan dengan variasi jarak ulir Untuk menghasilkan rekomendasi mengenai pengaturan mesin penggiling yang optimal guna meningkatkan efisiensi dan kualitas penggilingan jahe, berdasarkan hasil analisis yang dilakukan. Dari pembahasan di atas, dapat disimpulkan bahwa alat pengiling jahe dengan mata pisau modifikasi memiliki banyak keunggulan dibandingkan dengan mata pisau original. Efisiensi waktu, kualitas hasil, dan kapasitas pengilingan yang lebih baik menjadikan mata pisau modifikasi ini pilihan yang lebih baik untuk produksi jahe. Meskipun ada beberapa kendala seperti suara bising, manfaat yang diperoleh dari penggunaan mata pisau modifikasi ini jauh lebih besar. Oleh karena itu, bagi pelaku usaha atau individu yang sering melakukan pengolahan jahe, investasi dalam alat pengepengiling dengan motor listrik sangat disarankan.

Item Type:	Thesis (S-1)
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions:	Fakultas Teknik > S1 Teknik Mesin
Depositing User:	Tn HAFIDZ FAHREZI
Date Deposited:	02 Sep 2025 06:31
Last Modified:	02 Sep 2025 06:31
URI:	http://repository.univ-tridinanti.ac.id/id/eprint/10335

Actions (login required)

View Item