RANCANG BANGUN MESIN PENGADUK ADONAN MAKANAN MULTIGUNA MENGGUNAKAN PUTARAN SCREW

MARTADIANSYAH, RIAN (2021) RANCANG BANGUN MESIN PENGADUK ADONAN MAKANAN MULTIGUNA MENGGUNAKAN PUTARAN SCREW. S-1 thesis, 021008 UNIVERSITAS TRIDINANTI PALEMBANG.

	Text (BAB I) cover dll- bab 1 -daftar pustaka OK.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text (BAB II) BAB II RIAN M.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (561kB) | Request a copy
	Text (BAB III) BAB III RIAN M.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (352kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (600kB) | Request a copy
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (511kB) | Request a copy

Abstract

Tujuan dalam penelitian ini adalah merancang alat pengaduk adonan makanan dan mengkaji bagaimana Pengaruh putaran screw terhadap kecepatan pengaduk adonan makanan, Adapun manfaat dari penelitian ini adalah untuk menghasilkan adonan makanan yang lebih cepat pengerjaannya. Alat pengaduk adonan makanan adalah suatu teknologi alat untuk mengubah adonan yang cair menjadi semi padat. Alat ini dapat menghasilkan adonan yang bias dicetak dengan kekentalan yang merata dan waktu yang relatif lebih cepat. Proses pengaduk adonan tentunya sulit dilakukan jika proses pengadukannya dilakukan dengan cara manual menggunakan tangan saja akan memperlambat waktu dan tenaga sehingga menghasilkan pengadukkan yang kurang stabil. Motor listrik yang digunakan dalam perancangan alat pengaduk adonan makanan ini menggunakan motor listrik yang berdaya dengan putaran , Sistem transmisi yang digunakan adalah pulley dengan bahan alumunium dan V-belt tipe A. Pulley yang digunakan ada 2 buah yang masing-masing berdiameter dan panjang keliling V-belt yang digunakan adalah 51,18 inch, Tabung yang digunakan untuk menampung adonan berbahan stenlees dengan diameter tabung dan , Alat yang dibuat apabila dilihat lebih cepat dibandingkan menggunakan cara manual dalam memproduksi adonan, jadi tenaga yang di butuhkan untuk memproduksi adonan lebih hemat tenaga. Kata Kunci : Motor Listrik, Adonan, Screw

Item Type:	Thesis (S-1)
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions:	Fakultas Teknik > S1 Teknik Mesin
Depositing User:	Rian Marta Diansyah
Date Deposited:	03 May 2021 04:55
Last Modified:	03 May 2021 04:55
URI:	http://repository.univ-tridinanti.ac.id/id/eprint/2560

Actions (login required)

View Item