MODIFIKASI ALAT PENGGILING KOPI DENGAN VARIASI KECEPATAN PUTARAN

ARIFIN, MOHAMMAD ALIF (2024) MODIFIKASI ALAT PENGGILING KOPI DENGAN VARIASI KECEPATAN PUTARAN. D-III thesis, 021008 Universitas Tridinanti.

	Text (BAB I) BAB 1_.pdf - Published Version Download (554kB)
	Text (BAB II) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (594kB) | Request a copy
	Text (BAB III) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (300kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (669kB) | Request a copy
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (564kB) | Request a copy

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji dampak perubahan kecepatan putaran terhadap performa mesin penggiling kopi tipe disk mill. Mesin penggiling kopi memiliki peran krusial dalam industri pengolahan, terutama dalam menghasilkan gilingan berkualitas sesuai standar yang diinginkan. Kualitas hasil gilingan, seperti ukuran partikel dan tingkat kehalusan, sangat dipengaruhi oleh kecepatan putaran mesin. Dalam penelitian ini, mesin penggerak dengan daya 0,75 HP digunakan dengan berbagai variasi kecepatan putaran melalui pengaturan rasio pulley. Kinerja mesin kemudian dianalisis berdasarkan ukuran partikel hasil gilingan dan efisiensi penggilingan pada setiap kecepatan. Temuan menunjukkan bahwa perubahan kecepatan putaran mempengaruhi kualitas hasil secara signifikan. Kecepatan putaran optimal menghasilkan keseimbangan antara efisiensi waktu penggilingan dan kualitas hasil akhir. Studi ini memberikan wawasan penting dalam upaya meningkatkan efisiensi serta kualitas mesin penggiling kopi, dan memberikan rekomendasi bagi penerapan di industri yang membutuhkan penyesuaian teknologi sesuai kebutuhan spesifik. Kata Kunci: Mesin Penggiling Kopi, Variasi Kecepatan, Dimmer

Item Type:	Thesis (D-III)
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions:	Fakultas Teknik > D3 Teknik Mesin
Depositing User:	Tn Muhammad Alif Arifin
Date Deposited:	29 Oct 2024 06:20
Last Modified:	29 Oct 2024 06:20
URI:	http://repository.univ-tridinanti.ac.id/id/eprint/9352

Actions (login required)

View Item