RANCANG BANGUN ALAT PEMANGGANG KEMPLANG SEMI OTOMATIS

RAFLI, ERWIN MUHAMMAD (2021) RANCANG BANGUN ALAT PEMANGGANG KEMPLANG SEMI OTOMATIS. S-1 thesis, 021008 Universitas Tridinanti Palembang.

	Text (COVER - BAB. 1 - DAFTAR PUSTAKA) cover bab 1 - daftar pustaka.pdf Download (5MB)
	Text (BAB. 2) bab II.pdf Restricted to Repository staff only Download (806kB) | Request a copy
	Text (BAB. 3) bab III.pdf Restricted to Repository staff only Download (360kB) | Request a copy
	Text (BAB. 4) bab IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (475kB) | Request a copy
	Text (BAB. 5 - LAMPIRAN) bab V lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy

Abstract

Dasar sistem pemanggang kemplang energi listrik yaitu dengan memanfaatkan energi radiasi atau panas konveksi dalam proses pemanggangan kemplang. Penerapan pemanggang elemen pemanas listrik ini dimaksudkan untuk peningkatan kualitas produk yang dihasilkan. Dalam pengujian ingin diketahui, yaitu meliputi belum diketahui dari kapasitas elemen pemanas yang sebenarnya dibutuhkan,suhu dan waktu pemanggangan. Pada sistem pemanggangan ini dengan kapasitas 8 produk kemplang yang berat rata-rata 80,9 gr. Suhu pemanggang rata-rata 200 ℃, peman. Waktu yang diperlukan untuk pemanggangan adalah rata-rata 2 menit, bila lebih dari 2 menit produk yang dihasilkan menjadi gosong. Bahan pemanggang berbentuk empat persegi panjang terbuat dari kawat stainless steel ketebalan 3 mm, ukuran 30 cm x 25 cm, dengan jarak antar kawat 5 cm. Dari Hasil pengujian rata-rata yang diperlukan untuk proses pemanggangan adalah 2 menit.. Daya pemanasan kemplang sebesar 341,615 Watt. Kata Kunci: Sistem pemanggang energi listrik, Daya listrik total , Daya pemanggang kemplang, Efisiensi thermal sistem.

Item Type:	Thesis (S-1)
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions:	Fakultas Teknik > S1 Teknik Mesin
Depositing User:	Tn Erwin Rafli
Date Deposited:	03 May 2021 18:09
Last Modified:	06 May 2021 05:09
URI:	http://repository.univ-tridinanti.ac.id/id/eprint/2414

Actions (login required)

View Item