ALAT PENCUCI DAN PEMARUT JAHE MERAH YANG TERINTEGRASI MOTOR LISTRIK

Hibatullah, Muhammad Irsyad (2025) ALAT PENCUCI DAN PEMARUT JAHE MERAH YANG TERINTEGRASI MOTOR LISTRIK. S-1 thesis, 021008 Universitas Tridinanti.

	Text (BAB 1) Bab 1 irsyad.pdf - Published Version Download (602kB)
	Text (Bab 2) Bab 2 M Irsyad.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (357kB) | Request a copy
	Text (Bab 3) Bab 3 M Irsyad.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (228kB) | Request a copy
	Text (Bab 4) Bab 4 M Irsyad.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (772kB) | Request a copy
	Text (Bab 5) Bab 5 M Irsyad.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (10kB) | Request a copy

Abstract

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mengembangkan alat pencuci dan pemarut jahe merah yang terintegrasi dengan motor listrik. Jahe merah (Zingiber officinale var. rubrum) merupakan komoditas pertanian yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan banyak dimanfaatkan dalam industri makanan dan minuman, khususnya dalam pembuatan bandrek, minuman tradisional Indonesia. Proses pengolahan jahe merah secara manual sering kali tidak efisien dan memakan waktu, sehingga diperlukan inovasi teknologi untuk meningkatkan produktivitas. Alat yang dirancang diharapkan dapat meningkatkan efisiensi pencucian dan pemarutan jahe, serta menghasilkan produk yang lebih bersih dan seragam. Penelitian ini juga mengevaluasi efektivitas alat dalam memenuhi standar pengolahan bandrek. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan alat ini dapat meningkatkan kapasitas produksi dan kualitas bahan baku, serta mengurangi kebutuhan tenaga kerja. Kata kunci: Alat pencuci, pemarut jahe merah, motor listrik, efisiensi produksi, bandrek.

Item Type:	Thesis (S-1)
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions:	Fakultas Teknik > S1 Teknik Mesin
Depositing User:	Mr Muhammad Irsyad Hibatullah
Date Deposited:	10 Feb 2025 07:26
Last Modified:	10 Feb 2025 07:26
URI:	http://repository.univ-tridinanti.ac.id/id/eprint/9615

Actions (login required)

View Item