ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA AGROINDUSTRI TAHU (STUDI KASUS AGROINDUSTRI PEMBUATAN TAHU DI KECAMATAN ILIR TIMUR I KOTA PALEMBANG)

Permata Sari, Anita (2025) ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA AGROINDUSTRI TAHU (STUDI KASUS AGROINDUSTRI PEMBUATAN TAHU DI KECAMATAN ILIR TIMUR I KOTA PALEMBANG). S-1 thesis, 021008 Universitas Tridinanti.

	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Download (675kB)
	Text (BAB II) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB III) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (211kB) | Request a copy
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (68kB) | Request a copy

Abstract

Anita Permata Sari, “Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan finansial usaha agroindustri pembuatan tahu di Kecamatan Ilir Timur I Kota Palembang. Latar belakang penelitian didasarkan pada kenyataan bahwa tahu merupakan salah satu produk pangan berbasis kedelai yang banyak dikonsumsi masyarakat karena harganya terjangkau, bergizi, dan mudah diolah. Di sisi lain, usaha pembuatan tahu berkontribusi dalam menyerap tenaga kerja serta mendukung perekonomian daerah, meskipun menghadapi kendala berupa fluktuasi harga kedelai dan persaingan usaha yang semakin ketat. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus dengan pendekatan deskriptif kuantitatif. Sampel ditentukan dengan metode sensus, yaitu sembilan pengusaha tahu yang beroperasi di Kecamatan Ilir Timur I. Data penelitian terdiri atas data primer yang diperoleh melalui observasi dan wawancara, serta data sekunder dari instansi terkait. Analisis kelayakan finansial dilakukan dengan menggunakan lima kriteria investasi, yaitu Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net Benefit Cost Ratio (Net B/C), Revenue Cost Ratio (R/C), dan Payback Period (PP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha agroindustri tahu menghasilkan NPV sebesar Rp 1.530.982.263,- IRR sebesar 35,10%, Net B/C sebesar 0,37, R/C sebesar 1,37, serta Payback Period selama 0,31 tahun atau sekitar 3 bulan 23 hari. Nilai R/C lebih dari satu menunjukkan usaha mampu memberikan keuntungan, meskipun nilai Net B/C relatif rendah. Sementara itu, IRR yang jauh di atas tingkat suku bunga dan Payback Period yang singkat menunjukkan bahwa usaha mampu mengembalikan modal dengan cepat. Berdasarkan hasil analisis tersebut, usaha agroindustri tahu di Kecamatan Ilir Timur I Kota Palembang dinyatakan layak dijalankan dan memiliki prospek untuk dikembangkan lebih lanjut. Kata kunci: Kelayakan Finansial, Agroindustri Tahu, NPV, IRR, Net B/C, R/C, Payback Period

Item Type:	Thesis (S-1)
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian > S1 Agribisnis
Depositing User:	Ny ANITA PERMATA SARI
Date Deposited:	22 Oct 2025 06:03
Last Modified:	22 Oct 2025 06:03
URI:	http://repository.univ-tridinanti.ac.id/id/eprint/10603

Actions (login required)

View Item