RANCANG BANGUN ALAT PENGGUPAS KULIT TELUR REBUS PUYUH PENGGERAK MOTOR LISTRIK

Aditya, Saputra (2026) RANCANG BANGUN ALAT PENGGUPAS KULIT TELUR REBUS PUYUH PENGGERAK MOTOR LISTRIK. S-1 thesis, 021008 Universitas Tridinanti.

	Text (Bab 1) BAB I ADITIA.pdf Download (1MB)
	Text (Bab. 2) BAB-II-AS.pdf Restricted to Repository staff only Download (418kB) | Request a copy
	Text (Bab. 3) BAB-III-AS.pdf Restricted to Repository staff only Download (488kB) | Request a copy
	Text (Bab. 4) BAB-IV-AS.pdf Restricted to Repository staff only Download (509kB) | Request a copy
	Text (Bab. 5) BAB-V-AS-LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (479kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membuat alat pengupas kulit telur rebus puyuh dengan penggerak motor listrik serta mengetahui kinerja alat dalam proses pengupasan telur. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen yang meliputi tahap perancangan alat, pembuatan alat, dan pengujian kinerja alat. Komponen utama alat terdiri dari motor listrik sebagai penggerak, poros berlapis karet sebagai media pengupas, rangka alat, serta sistem transmisi. Berdasarkan hasil perhitungan diperoleh diameter poros minimum sebesar 10,3 mm sehingga dipilih diameter poros sebesar 15 mm untuk faktor keamanan. Poros dilapisi karet dengan ketebalan 5 mm sehingga menghasilkan diameter luar 25 mm yang berfungsi untuk membantu proses pengupasan telur melalui mekanisme gesekan. Pengujian alat dilakukan menggunakan 500 gram telur puyuh dengan jumlah sekitar 41–43 butir telur pada setiap percobaan. Hasil pengujian menunjukkan waktu pengupasan sebesar 139,49 detik, 120,30 detik, dan 125,40 detik dengan rata-rata waktu pengupasan sekitar 128,39 detik. Jumlah telur yang berhasil terkelupas dengan baik berkisar antara 37–39 butir dengan tingkat kerusakan sekitar 4 butir pada setiap percobaan. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa alat pengupas kulit telur puyuh yang dirancang mampu membantu proses pengupasan telur dengan cukup baik dan dapat meningkatkan efisiensi waktu dibandingkan dengan proses pengupasan secara manual. Kata kunci: Telur Puyuh, Alat Pengupas Telur, Motor Listrik.

Item Type:	Thesis (S-1)
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions:	Fakultas Teknik > S1 Teknik Mesin
Depositing User:	Tn ADITYA SAPUTRA
Date Deposited:	24 Apr 2026 08:44
Last Modified:	24 Apr 2026 08:44
URI:	http://repository.univ-tridinanti.ac.id/id/eprint/10778

Actions (login required)

View Item